Willkommen bei der Bäckerei Heimann!

Backen ist eine Philosophie

Bäckermeister Klaus Heimann, der seit mehr als 33 Jahren in der Backstube steht, hat sein Handwerk quasi schon beim Großvater in Much gelernt....

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Wir backen's einfach natürlich!

Wir verwenden keine Fertigmischungen! Alle Brotsorten sind Eigenkreationen! In unserer Backstube verarbeiten wir ausschließlich hauseigenen Natursauerteig....

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Unsere Flialen

Und damit Sie schnell und unkompliziert Ihre frischen Backwaren vor Ort finden, haben wir nachfolgend unsere Filialen aufgelistet. Einfach den roten Knopf drücken...

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Herzlich Willkommen Nadja :-)

 Nadja Krüger hat gerade die Ausbildung zur Fachverkäuferin mit Schwerpunkt Bäckerei in unserer Filiale Heiligenhaus begonnen. Wir wünschen Ihnen, liebe Nadja, einen guten Start und bewahren Sie sich die Freude am Umgang mit Menschen. Sie bekommen sehr viel zurück…….. Durch Ihre herzliche Art werden Sie sich sicherlich schnell einen Platz in den Herzen unserer Kunden sichern.

Willkommen im Team, Lukas :-)

Mit einem charmanten Lächeln werden unsere Kunden in Heiligenhaus von Lukas Beck empfangen. Lukas führt ein 3wöchiges Praktikum bei uns durch und ist mit viel Freude und Engagement bei der Sache. Herzlich willkommen Lukas….

Unsere Küken, …….

Unsere Küken haben ihre Reife geschafft…
Wir gratulieren Frau Nadine Ruh aus unserer Filiale Untereschbach und Frau Michaela Götze aus unserer Filiale Much. Frau Götze hat es sogar bis in die Liga der Prüfungsbesten geschafft.
Das Team Heimann gratuliert ganz herzlich. Super Leistung Mädels…;-)
Aufgrund ihrer Leistung können wir die Damen natürlich nicht ziehen lassen. Beide bleiben uns erhalten.

HANDWERK—– Wir können’s :-)

Liebe Kunden,
es hat lange gedauert und immer wieder kam etwas dazwischen. Irgendwie waren wir immer zu spät dran, um unsere Bewerbung abzugeben. Für 2017 stand dieses Projekt (hier wollen wir auch mitmachen…..) ganz oben auf unserer to-do-Liste. Wir haben es auch wirklich geschafft, diesmal rechtzeitig unsere Bewerbung einzureichen und……..
JAAAAAAAAA, wir haben ihn…..
Gestern haben wir im wunderschönen Maxhaus in Düsseldorf unseren Preis – Meister.Werk.NRW 2017 – von Herrn Minister Remmel überreicht bekommen. Vielen Dank an die Veranstalter. Ein schöner Rahmen, ein schönes Programm, DANKE

Hier für Sie ein paar Impressionen vom Maxhaus und der Veranstaltung:

 

Altes wieder neu entdeckt

Diese strammen Bäckerjungen sind das neueste Projekt unserer Backstube…. Ein knackiges Weizenbrötchen, von Hand geformt und mit langer Tradition im Gepäck…
Es war einmal ein junger Bäcker (Opa Heinrich), der versorgte die Mucher vor vielen Jahren schon mit leckeren Brot- und Backwaren. Wie es damals üblich war, wurden die Backwaren alle traditionell mit Wasser, Hefe, Salz und Mehl und der geheimnisvollen Zutat die jedem Bäcker zu eigen ist, sowie viel Zeit zum Reifen, hergestellt.

Und heute, viele Jahre später, backt der kleine Junge, der damals immer vorwitzig seine Nase in die Backstube gesteckt hat, selbst seine Brötchen (auch für Mucher :-)). Er nimmt sich immer wieder Opa Heinrich’s Rezeptebuch zur Hand und blättert darin herum, probiert aus und schwupps:
Altes wieder neu entdeckt….. PRIMA

JUST MARRIED ::::::—)))))

Das Team Heimann wünscht dem Brautpaar alles Gute auf ihrem gemeinsamen weiteren Lebensweg. Frei nach dem Motto: Es ist nicht immer alles weiß oder braun, es gibt viele Töne dazwischen, die anzuschauen sich immer lohnen….