Vollkornbrote

Vollkornbrote

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Uriges

Backtage: täglich

Urkornbrot aus den alten Getreidesorten: Dinkelvollkornmehl, Emmer und Einkorn mit einer kräftigen Kruste
(laktosefrei, Dinkelvollkorn,  Dinkel, Emmer, Einkorn, Ferment )

 

Urlaib

Backtage: Mo, Mi, Fr

aromatisch, kräftiges Roggenmischbrot aus Vollkorn-Urgetreide mit hauseigenem Natur-Roggensauerteig
(laktosefrei, Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig)

 

Kornblume

Backtage: Di, Fr

Saftiges, körniges Vollkornmischbrot mit einem hohen Anteil an Ölsaaten
(Laktosefrei, Weizenvollkorn, Ferment, Leinsamen, Sesam)

 

Dinkelflockenbrot

Backtage: Di, Do

Dinkelflocken und Sonnenblumenkerne verleihen dem Brot einen kräftigen Brotcharakter mit leicht nussig/süsslichem Geschmack.
(Laktosefrei, Ferment, Dinkelmehl, Dinkelvollkorn , Sonnenblumenkerne)

 

Fastenbrot

Backtage: Mo, Mi, Fr

Ein proteinreiches, kohlenhydratreduziertes Vollkornmischbrot mit Weizenvollkorn und Roggenvollkorn, Kastanienerbse, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen.
(Laktosefrei, Natur-Sauerteig, Weizenvollkorn, Roggenvollkorn)

 

Roggenbrot

Backtage: Mo, Fr

Ein kräftiges – im Kasten gebackenes – Roggen-Vollwertbrot mit einer lockeren, saftigen Krume.
(Laktosefrei, Ferment , Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl,)

 

Sonnenblumenkornbrot

Backtage: Mo, Fr

Herzhaftes Roggenbrot mit Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn und Sonnenblumenkernen sowie hauseigenem Natur-Roggensauerteig
(Laktosefrei, Ferment , Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn, Sonnenblumenkernen)

 

Rustikale Schwarzbrote

Heimann`s Kornbrot

100% Vollkorn mit Walnüssen, Rosinen und Sonnenblumenkernen sowie hauseigenem Natur-Roggensauerteig. Ein weiches, grobkörniges Roggenschrotbrot mit einer fruchtig-nussigen Note.
(Laktosefrei, hauseigener Natursauerteig, Roggenvollkornmehl, Roggenflocken, Roggenschrot)

 

Schwarzbrot

100% Roggenvollkornschrot, ein saftiges, kerniges Schwarzbrot mit herzhafter Kruste und hauseigenem Roggen-Natursauerteig.
(Laktosefrei, hauseigener Natursauerteig, Vollkorn)

 

Delikatess-Schwarzbrot

100% Roggenvollkornschrot + Leinsamen, Sonnenblumenkerne und hauseigenem Natur-Roggensauerteig.
Ein kräftiges, leicht süßlich schmeckendes Schwarzbrot
(Laktosefrei, hauseigener Natursauerteig, Leinsamen, Vollkorn)