Backen ist eine Philosophie
Mit dem Jahreswechsel 2025 beginnt ein neues Kapitel für unsere Bäckerei: Luca Heimann übernimmt die Leitung und führt damit das Lebenswerk seines Vaters in eine neue Generation....
Altes wieder neu entdeckt
Diese strammen Bäckerjungen sind das neueste Projekt unserer Backstube…. Ein knackiges Weizenbrötchen, von Hand geformt und mit langer Tradition im Gepäck…
Es war einmal ein junger Bäcker (Opa Heinrich), der versorgte die Mucher vor vielen Jahren schon mit leckeren Brot- und Backwaren. Wie es damals üblich war, wurden die Backwaren alle traditionell mit Wasser, Hefe, Salz und Mehl und der geheimnisvollen Zutat die jedem Bäcker zu eigen ist, sowie viel Zeit zum Reifen, hergestellt.
Und heute, viele Jahre später, backt der kleine Junge, der damals immer vorwitzig seine Nase in die Backstube gesteckt hat, selbst seine Brötchen (auch für Mucher :-)). Er nimmt sich immer wieder Opa Heinrich’s Rezeptebuch zur Hand und blättert darin herum, probiert aus und schwupps:
Altes wieder neu entdeckt….. PRIMA
Heiligenhauser Lebkuchen-Orden — Wenn der kleine Hunger kommt ;-))
der ideale Zugbegleiter…
Herzlichen Glückwunsch Norbert
Das Team Heimann gratuliert dem Mann mit dem Herzen für Holz ganz herzlich zum Geburtstag. ;-))
D A N K E
Liebe Kunden,
wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und auch dieses war vollgepackt mit sehr vielen Erlebnissen. Wir wachsen mit unseren Erfahrungen und hoffen, Ihnen auch weiterhin als Traditionsbäckerei „Ihr täglich Brot“ und mehr backen zu können. Wir sagen an dieser Stelle DANKE für Ihre Treue, Ihren Anregungen und Ihr Feedback und wünschen Ihnen und Ihren Familien ein gutes, gesundes und erfolgreiches NEUES JAHR 2017.
Familie Klaus und Andrea Heimann mit Team
unsere Backstube ist gerade soooooo motiviert
Der „Neuzugang“: Ein köstliches Dinkel-Apfel-Walnußbrot. Lassen Sie sich Probierscheiben mitgeben oder kosten direkt vor Ort. Es wird Sie überzeugen.
We are watching you …
Hey, hier wird alles im Blick behalten…. Für Samstag, bietet den Jungs doch leckere, kleine Mandel-Carreé’s nach italienischem Rezept an, damit der Abschied ein wenig versüßt wird :-))
Shaune, das Schaf mit Brüdern und Schwestern
Kreativabteilung Rosi hat sich mit dem Ausblick vor ihrer Haustür inspirieren lassen: Shaune mit Brüder und Schwestern, total entzückend das Ergebnis: Schauen und probieren Sie selbst:
